Hoe

Met thuisbrouwen gestart als hobby

Het brouwen werd verplaatst naar het kleine werkhuis op de bouwgrond

Gestart met het bouwen van het huis, dus het werkhuis werd gesloopt

De brouwerij installatie werd verplaatst naar de kelder van het afgewerkte huis

Ook al was het brouwen voorlopig nog als hobby, de ruimte in de kelder werd veel te klein, dus besloten we om de installatie te verplaatsen naar de garage.

Het idee voor te brouwen als hobby, veranderde langzaam naar het idee voor het bier uit te brengen en te gaan verkopen. Dus begonnen we met onze installatie uit te breiden.

We zijn begonnen met het eerste officiële bier van Brouwerij Vandijck te maken; Slijkvisser Amber.

Begonnen met enkele barrel aged bieren te maken op Whiskey en Bourbon vaten van Brouwerij Het Anker.

Slijkvisser Donker.